Ултразвучна екстракција је технологија која користи ефекат кавитације ултразвучних таласа. Ултразвучни таласи вибрирају 20.000 пута у секунди, повећавајући растворене микромехуриће у медијуму, формирајући резонантну шупљину, а затим се тренутно затварају и формирају снажан микро удар. Повећањем брзине кретања молекула медија и повећањем пермеабилности медијума, извлаче се ефективне компоненте супстанци. У исто време, микро млаз генерисан јаким ултразвучним вибрацијама може директно продрети у ћелијски зид биљака. Под дејством јаке ултразвучне енергије, биљне ћелије се насилно сударају једна са другом, промовишући растварање ефикасних састојака на ћелијском зиду.
Јединствена физичка својства ултразвука могу промовисати ломљење или деформацију ткива биљних ћелија, чинећи екстракцију ефикасних састојака из биљака свеобухватнијом и побољшавајући брзину екстракције у поређењу са традиционалним процесима. Ултразвучно појачано екстракцију биља обично траје 24-40 минута да би се постигла оптимална брзина екстракције. Време екстракције се значајно смањује за
више од 2/3 у поређењу са традиционалним методама, а капацитет прераде сировина за медицинске материјале је велики. Оптимална температура за ултразвучну екстракцију биља је између 40-60 ℃, што има заштитни ефекат на активне састојке у лековитим материјалима који су нестабилни, лако се хидролизују или оксидирају када су изложени топлоти, уз велику уштеду потрошње енергије;
Време поста: 11.12.2024