Ултразвучна опрема за обраду течности користи

кавитациони ефекат ултразвука, што значи да када

Ултразвук се шири у течности, постоје мале рупице

насталог унутар течности услед јаких вибрација

течне честице. Ове мале рупе се брзо шире и

близу, што узрокује снажне сударе између течних честица,

што резултира притиском од неколико хиљада до десетина

хиљаде атмосфера. Микромлаз који генерише

интензивна интеракција између ових честица ће изазвати

низ реакција као што су пречишћавање честица, ћелија

фрагментација, деагрегација и међусобно спајање у

материјал, чиме игра добру улогу у дисперзији,

хомогенизација, мешање, емулгирање, екстракција и

тако даље.