Поврће, воће и друге биљке садрже много корисних активних састојака, као што су ВЦ, ВЕ, ВБ и тако даље.Да бисте добили ове састојке, зидови биљних ћелија морају бити сломљени.Ултразвучна екстракција се показала као најефикаснија метода. Брза вибрација ултразвучне сонде у течности генерише моћне микро-млазове, који непрекидно ударају у ћелијски зид биљке да би га разбили, док материјал у ћелијском зиду истиче.

ПРЕДНОСТИ:

1. Ултразвучна екстракција може постићи рад на ниским температурама, осигурати да екстраховане компоненте нису уништене и побољшати биодоступност.

2.Енергија ултразвучне вибрације је веома моћна, што смањује зависност од растварача у процесу екстракције.Растварач ултразвучне екстракције може бити вода, етанол или мешавина ова два.

3. Екстракт има висок квалитет, јаку стабилност, брзу брзину екстракције и велики излаз.